TERASKITA,WEB,ID – Karawang – Siapa sangka, di tengah ramainya pusat perbelanjaan Mall Ramayana Karawang, terdapat satu gerai kuliner yang konsisten memanjakan lidah para pengunjung sejak tahun 2018. Dialah “Kebab dan Burger” milik Teh Putri, pelaku UMKM lokal yang sukses menghadirkan cita rasa Timur Tengah berpadu dengan selera nusantara.
Dikelola oleh perempuan tangguh bernama Teh Putri, usaha ini bermula dari keinginan sederhana untuk menghadirkan makanan cepat saji yang lezat, praktis, namun tetap terjangkau. Berkat ketekunan dan kualitas rasa yang selalu dijaga, “Kebab dan Burger” kini menjadi salah satu gerai kuliner yang paling banyak dikunjungi di area food court Mall Ramayana.
“Awalnya saya cuma jualan di depan rumah, pakai alat seadanya. Tapi alhamdulillah, banyak yang suka sama kebab buatan saya. Dari situ saya mulai serius, sampai akhirnya bisa buka di Mall Ramayana ini. Menu favoritnya itu Kebab Daging Keju, karena keju lelehnya bikin banyak pelanggan balik lagi,” tutur Teh Putri, kepada wartawan Khiran yang mewawancarainya di lokasi.
Menu yang ditawarkan di gerai ini pun sangat beragam dan menggugah selera. Mulai dari Kebab Ori (Rp13.000), Kebab Daging + Sosis (Rp15.000), Kebab Daging + Keju (Rp15.000), hingga Kebab Komplit Daging/Sosis/Keju (Rp18.000).
Selain itu, tersedia juga berbagai menu burger lezat seperti Beef Burger (Rp13.000), Chicken Burger (Rp13.000), serta varian keju seperti Beef Burger Cheese dan Chicken Burger Cheese seharga Rp15.000.
Bagi pencinta camilan, “Kebab dan Burger” juga menyediakan aneka makanan ringan seperti Cipeng (Cireng Gepeng), Basreng Seuhah, Cilok Goreng, dan Nugget (10 pcs), semuanya dibanderol dengan harga antara Rp10.000 hingga Rp15.000.
Harga yang ramah di kantong, rasa yang menggoda, dan pelayanan yang ramah menjadi kombinasi yang membuat pelanggan terus berdatangan.
Menurut Teh Putri, kunci keberhasilan usahanya bukan hanya pada rasa, tetapi juga konsistensi dan perhatian pada kualitas bahan.
“Saya selalu pastikan bahan-bahan yang digunakan segar setiap hari. Daging halal, sayuran baru, dan sausnya saya racik sendiri. Saya ingin pelanggan puas dan merasa seperti makan di rumah sendiri,” jelasnya sambil tersenyum.
Salah satu pembeli setia, Rizky (23), mengaku selalu menyempatkan diri membeli kebab di gerai tersebut setiap kali berkunjung ke Mall Ramayana.
“Kebab di sini tuh rasanya beda. Dagingnya empuk, kejunya lumer, dan bumbunya pas banget. Harganya juga nggak bikin kantong jebol. Pokoknya kalau ke Ramayana, wajib mampir ke Kebab dan Burger,” ujarnya sambil tertawa.
Kini, setelah enam tahun beroperasi, “Kebab dan Burger” tidak hanya dikenal karena rasanya yang enak, tetapi juga karena menjadi simbol semangat UMKM lokal yang terus bertahan di tengah persaingan bisnis kuliner modern. Teh Putri berharap, usahanya bisa terus berkembang dan menginspirasi banyak orang, terutama kaum muda, untuk berani memulai usaha dari hal kecil.
“Saya ingin usaha ini terus maju. Harapannya, suatu saat bisa buka cabang di tempat lain. Tapi yang paling penting, saya ingin tetap menjaga rasa dan kepuasan pelanggan. Karena dari mereka lah, usaha ini terus hidup,” pungkasnya.
Dengan cita rasa khas, harga terjangkau, dan dedikasi pemiliknya, “Kebab dan Burger” milik Teh Putri menjadi bukti nyata bahwa semangat dan ketulusan dalam berusaha adalah kunci utama keberhasilan UMKM lokal di Karawang.(Red)
